Fake tuna, czyli tuńczykowa pasta z cieciorki
A „fałszywego tuńczyka” znacie? Na zagranicznych blogach można znaleźć pastę/sałatkę fake tuna – ten miks z cieciorką ma niby udawać tuńczyka. No nie udaje, ale i tak jest pyszny.
Pasta z ciecierzycy – “fake tuna”
Składniki
- 1 słoik ciecierzycy
- 4 ogórki kiszone
- 1 cebula (albo 1/2 pęczka szczypiorku, dla maniaków obie rzeczy na raz)
- 2 łyżki jogurtu kokosowego (a jeszcze lepiej, w wersji niewegańskiej, majonezu)
- Pieprz świeżo mielony
Cieciorkę odsączamy i ugniatamy widelcem. Siekamy ogórki i cebulę (szczypiorek). Doprawiamy pieprzem, dodajemy majonez (jogurt) i wszystko dokładnie mieszamy.