Ogórki po azjatycku to jeden z moich ukochanych przepisów kuchni tamtych stron świata. Prawie każdy przepis, który oglądałam, trochę się różnił, więc myślę, że proces powstawania kolejnych receptur jest podobny do swojskiej sałatki jarzynowej. Każdy ma swój najlepszy 😀 Główna cecha ogórków po azjatycku to ich ostrość. I dobre zbilansowanie […]
Tosty francuskie na słodko to chyba jedno z najbardziej rozpustnych, wystawnych śniadań. Ale jako że sama bardziej lubię słonycze od słodyczy, to zdecydowanie wybieram tosty francuskie na słono! Zwykle smażę je, żeby na koniec na każdym położyć plaster żółtego sera, a na talerzu udekorować kleksem keczupu. Ot, trochę wspomnienie dzieciństwa, […]
“Gofry jak zrobić dokładnie takie jak Twoje” – to pytanie dostaję średnio raz w tygodniu, kiedy pokazuję, że smażę kolejną partię na sobotnie śniadanie. A odpowiedź jest taka, że wcale nie musisz mieć super dokładnego przepisu. Warto jednak znać kilka wskazówek na temat robienia gofrów, żeby cały proces był prosty. […]
Gofry ziemniaczane? Ja mówię wielkie TAK! To coś pomiędzy gofrem a plackiem ziemniaczanym, idealne rozwiązanie dla osób, które od słodyczy wolą coś słonego. Jest coś absolutnie rozpustnego w tych chrupiących gofrach ziemniaczanych z podsmażoną cebulką i chrupkim wyrośniętym ciastem. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, bo choć to […]
Jeśli jesteś rodzicem małego dziecka, to istnieje spora szansa, że banany często goszczą w Twoim domu. Tak, w moim też 😉 Dlatego co jakiś czas szukam nowych pomysłów na wykorzystanie bananów! Jak nie marnować bananów? Po pierwsze, możesz banany zamrozić. Nie musisz ich wszystkich zużyć od razu, w postaci świeżej. […]
*Od razu zacznę od tłumaczenia – nie upieram się, że smalec z fasoli to najlepsza nazwa. Ani nie będę Was przekonywać, że to idealny produkt zastępczy dla tradycyjnego smalcu. Bo tak nie jest. To jest po prostu przepyszna pasta z fasoli, jabłek i cebuli, w maksymalnie uproszczonej wersji i dużo […]
Zwykle wymyślam nowe przepisy na muffiny, ciastka i babeczki jesienią albo zimą, kiedy „chodzi za nami” coś pysznego, słodkiego i ciepłego. Choć więc przepis dodaję w upalny sierpniowy dzień, to te szybkie babeczki bananowe ze śliwką powstały prawie rok temu, w październiku 2020, podczas któregoś z kolejnych lockdownów i w […]
Muszę, inaczej się uduszę. Mam tak czasem, że przychodzi mi do głowy przepis. Próbuję zmyć peeling z głowy i nagle myślę, jak by to było zjeść fetę z fasolą w paście. Stoję w korku, dudni polski hip hop i między jednym a drugim wersem zaczynam myśleć o hummusu. Z truskawkami..Gdyby […]
Cały czas robiłam to źle! Miksowałam koktajle i dziwiłam się, że jestem głodna po godzinie od ich wypicia. A wystarczyło zmienić jedną rzecz… Koktajl to szybka opcja na śniadanie. Doskonała rzecz do zabrania ze sobą (pod warunkiem, że macie dobrze zakręconą butelkę lub termos – koktajlowa powódź w torebce #najgorzej). […]
Lekki wiatr, taras na dachu i widok na pranie, anteny telewizyjne, składy wszystkiego i nawet, na horyzoncie, Morze Śródziemne – zapiekana feta kojarzy mi się z kolejnymi urlopami na greckiej Krecie. Ten prawdziwy, twardy, słony ser doskonale nadaje się do pieczenia. A dodając do niego kilka prostych składników dostajemy w […]