Mrożenie warzyw to zdecydowana oszczędność dla portfela – odpowiednie wykorzystanie zamrażarki pozwoli Ci na zrobienie zapasów i możliwość korzystania z warzyw sezonowych przez cały rok. Podpowiem Ci, jak robić to bezpiecznie, wydajnie i oszczędnie. Przeczytaj też mój poprzedni wpis o mrożeniu, z którego dowiesz się 7 przydatnych wskazówek na ten […]
Mrożenie żywności to jeden z najbezpieczniejszych sposobów na przechowywanie jedzenia. Bezpieczny, długotrwały, zachowujący smak oraz właściwości produktów. Ostatnio na moim instagramie (link do profilu) przeprowadziłam quiz o mrożeniu i podzieliłam się 7 poradami dotyczącymi bezpiecznego mrożenia. Znajdziesz je poniżej. Tłok w czasie mrożenia Tak! W zamrażarce mile widziany jest tłok. […]
Już w najbliższy wtorek, 23 sierpnia, poprowadzę kolejny darmowy webinar – Baza składników – co dobrze mieć w kuchni i jak z tego korzystać. O 20:00 spotkamy się online na żywo, żeby porozmawiać o tym, jak wygląda moja baza składników w kuchni, z czego korzystam i jakie produkty polecam. Webinar […]
Jak tanio gotować i kupować, kiedy wokół inflacja, kryzysy i ciągle rosnące ceny? Niestety, na niektóre czynniki nie mamy wpływu. Jednak jest sporo rzeczy, o które możemy zadbać, żeby w dzisiejszych czasach lepiej pilnować budżetu na zakupy spożywcze oraz gotować taniej. Przy czym – nie rezygnować z jakości, bo uważam, […]
Jeśli choć raz zdarzyło Ci się kupić rukolę, sałatę, kolendrę czy też inne zioła, przynieść do domu, użyć kilku listków, a następnego dnia odkryć w lodówce furę zwiędłych liści, to ten wpis jest dla Ciebie. Pokazuję, jak przechowywać rukolę w lodówce, jednak ten patent ma zastosowanie do wszystkich rodzajów zielonych […]
Minęło 14 miesięcy! Od czasu wydania mojego poprzedniego e-booka. Po drodze wydarzyło się tyle rzeczy w moim prywatnym życiu, że zaczęłam podejrzewać, że nigdy więcej nie przygotuję już żadnego e-booka z przepisami. Ale udało się! Zawalczyłam, włożyłam w to mnóstwo pracy, konsultowałam pomysł z moją społecznością i stworzyłam nie 1, […]
Dobre, zdrowe i różnorodne gotowanie nie musi być drogie – tak, to prawda. Ale – nie jest wcale zawsze tak proste, jak mogłoby się wydawać. Żeby stworzyć obiady za 4 zł, musiałam się jednak nieźle nagimnastykować. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, żeby stworzyć listę zakupów, po drugie, żeby zmodyfikować dania, aby […]
