Przekąski

lody mango

Lody mango z 4 składników

Lody mango powstają w 5 minut i są jednym z powodów, dlaczego udaje mi się przeżyć w obecnych upałach. Nie potrzebujesz foremek do lodów, maszyny do lodów, bananów ani czasu. Jedynie 4 składniki, 3 minuty blendowania i można jeść. Lody mango 2 duże porcje 200 g mrożonego mango (ja kupuję […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
prażony bób w 10 minut

Prażony bób – 4 składniki

Wiesz, że nie musisz gotować bobu? To moje zeszłoroczne odkrycie, kiedy okazało się, że prażony bób to rewelacyjna przekąska albo dodatek do dań. Wystarczy 10 minut na patelni i najprostsze przyprawy, żeby wnętrze bobu zmiękło, a skórka popękała i przyrumieniła się. Zjadam go w formie dodatku do dań, przekąski (zamiast […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
ogórki po azjatycku

Ogórki po azjatycku – dla początkujących i zaawansowanych

Ogórki po azjatycku to jeden z moich ukochanych przepisów kuchni tamtych stron świata. Prawie każdy przepis, który oglądałam, trochę się różnił, więc myślę, że proces powstawania kolejnych receptur jest podobny do swojskiej sałatki jarzynowej. Każdy ma swój najlepszy 😀 Główna cecha ogórków po azjatycku to ich ostrość. I dobre zbilansowanie […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
sałatka na grilla

Sałatka na grilla? Mam 8 prostych przepisów!

Moim zdaniem sałatka na grilla to element obowiązkowy grillowania – oprócz mięs, szaszłyków, ryb, burgerów, serów, potrzebuję kolorowych sałatek! Dlatego uwielbiam wymyślać kolejne sałatki na grilla, które pasują do pozostałych elementów stołu i nie wymagają czasu ani zbyt skomplikowanych składników. Właśnie z tą myślą przygotowałam 8 różnych przepisów na sałatki […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
grillowana sałata

Grillowana sałata z truskawkowym dressingiem

Grillowana sałata brzmiała dla mnie kilka lat temu co najmniej podejrzanie. Okazało się jednak, że jest przepyszna! I bardzo prosta do zrobienia. Choć dla niektórych te składniki mogą brzmieć dziwnie i pozornie do siebie nie pasować, to obiecuję – znakomicie się uzupełniają! Na końcu tego wpisu znajdziesz przepis na grillowaną […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
grillowane warzywa z pesto

Grillowane warzywa z pesto i serem pleśniowym

Grillowane warzywa z pesto i serem pleśniowym – czyli pomysł na szybki obiad, przekąskę, dodatek do grilla. To bardziej inspiracja pesto, miksowany zielony gęsty sos do warzyw, ale bez orzechów i sera. Za to na górę dodałam camembert, którego kremowa konsystencja bardzo dobrze uzupełnia resztę. Na samym końcu tego wpisu […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
salsa truskawkowa

Salsa truskawkowa

Czerwona, soczysta, pachnąca latem i słodyczą – salsa truskawkowa może być dodatkiem do mięsa albo osobną sałatką na stole zastawionym przekąskami. Warto pamiętać o pokrojeniu składników w podobnej wielkości kostkę, bo dzięki temu dobrze się ją gryzie i składniki równomiernie przechodzą swoimi smakami. Miętę w przepisie można zastąpić kolendrą, ale […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
sałatka z pomidora i ogórka kiszonego

Sałatka z pomidora i ogórka kiszonego

Gdyby polskie lato miało mieć swoje potrawy narodowe, to ta sałatka byłaby w pierwszej trójce. To niesamowite, że tych kilka składników (dokładnie 6) tworzy tak zgrany zespół. Sałatka z pomidora i ogórka kiszonego to klasyk – ale jeśli go nie znasz, to musisz nadrobić! Na samym dole tego wpisu znajdziesz […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
sałatka z surowego kalafiora

Sałatka z surowego kalafiora czyli polskie tabbouleh

Sałatka z surowego kalafiora? Tak! Surowy kalafior jest przepyszny i im szybciej go spróbujesz tym lepiej. Dlaczego polskie tabbouleh? Bo to moja spolszczona wersja inspirowana bliskowschodnią orzeźwiającą sałatką. Na tabbouleh składa się kasza, przeważnie kuskus, świeże pomidory i ogórki, dużo ziół i cytrusowych nut. Ja do tej sałatki użyłam kaszy […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!

Szparagi z serem feta

Sezon na szparagi jest naprawdę bardzo krótki, dlatego co roku staram się go wycisnąć możliwie najlepiej. Zwykle wybieram zielone szparagi i przygotowuję je maksymalnie szybko. Na przykład tak jak dziś – smażone szparagi z serem feta, limonką i miętą. Tak, potrzebujesz 4 składników Szparagi z serem feta – składniki i […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!