Warzywa

sałatki na grilla

Sałatki na grilla – bez mięsa!

W moim domu grillowanie przeszło w ostatnich latach ogromną metamorfozę. Kiedyś liczyły się mięsa, ryby i to, co na samym grillu. Dziś główną część stołu zajmują pieczone warzywa, pasty, sosy, pieczywo, ziemniaki i sałatki na grilla, które robi się szybko i w prosty sposób. Stół jest dużo bardziej urozmaicony, a […]

Czy ten wpis był przydatny?
sycący koktajl

Sycący koktajl z ciecierzycą

Cały czas robiłam to źle! Miksowałam koktajle i dziwiłam się, że jestem głodna po godzinie od ich wypicia. A wystarczyło zmienić jedną rzecz… Koktajl to szybka opcja na śniadanie. Doskonała rzecz do zabrania ze sobą (pod warunkiem, że macie dobrze zakręconą butelkę lub termos – koktajlowa powódź w torebce #najgorzej). […]

Czy ten wpis był przydatny?
pieczone ziemniaki

Jak zrobić najlepsze pieczone ziemniaki?

Jeśli lubisz ziemniaki z grilla albo te z ogniska z dodatkiem masła i soli, to mam dobrą wiadomość – w domowym piekarniku można uzyskać bardzo podobny efekt i zjeść najlepsze pieczone ziemniaki! Wystarczy pieczenie w bardzo wysokiej temperaturze i rozgniecenie ziemniaków, a potem hojne posmarowanie ich masłem. To sprawia, że […]

Czy ten wpis był przydatny?
sałatka z bobu

Sałatka z bobu i ziemniaków

Ciepły lipcowy wieczór, delikatny wiatr, kieliszek schłodzonego białego wina z lekko musującymi bąbelkami i gwiazda wieczoru – sałatka z bobu, ziemniaków, ostrych przypraw i oliwy truflowej. To danie z gatunku „na oko” i do modyfikacji na 100 sposobów. Ale samo połączenie bobu i ziemniaków zawsze pozostaje tak samo trafne! Kiedy […]

Czy ten wpis był przydatny?
frytki z batatów

Frytki z batata

Frytki z batata to jedna z pozycji obowiązkowych w naszym domowym menu. Zastępują tradycyjne frytki, czasem są szybką przekąską albo dodatkiem do dania głównego. Uwielbia je trzylatek, uwielbiamy i my. Zwłaszcza za szybkość przygotowania i fakt, że można je modyfikować na milion sposobów. W najprostszej postaci to oczywiście bataty z […]

Czy ten wpis był przydatny?

Co na kanapki?

Myślę, że pytanie co na kanapki towarzyszy większości z nas wielokrotnie. Nic dziwnego. Choć kocham kanapkę z masłem, żółtym serem i pomidorem albo tę dziwaczną kombinację, której nie cierpi mój mąż, czyli świeży chleb z masłem, gruboziarnistą solą i grubymi plastrami surowej cebuli, to nie mogłabym jeść ich codziennie. Zwłaszcza […]

Czy ten wpis był przydatny?
pieczona brukselka

Pieczona brukselka

Pieczona brukselka to jeden z moich pewniaków na odczarowanie smaku warzywa, które często owiane jest złą sławą. Sekret tkwi w dwóch elementach – po pierwsze brukselki nie należy rozgotować, bo wtedy robi się mocno gorzka i rozpada się. Po drugie, warto dodać do niej różne składniki, które podkreślą inne smaki, […]

Czy ten wpis był przydatny?