-
Rozgrzewająca zupa na jesień – 2 przepisy
Zupa to jeden z idealnych posiłków jesiennych. Syci, koi i rozgrzewa. Zupa na jesień kojarzy mi się z aromatycznymi przyprawami, kremową konsystencją, wykorzystaniem warzyw, których we wrześniu i październiku jeszcze całkiem sporo czai się w sklepach oraz warzywniakach. I nieważne, czy lubisz zupy krem czy lekkie zupy z kawałkami warzyw, bo dziś mam 2 przepisy na 2 różne zupy. Obydwa przepisy pochodzą z mojego e-booka 50 tanich przepisów. To zbiór prostych, szybkich i naprawdę tanich przepisów. Bez kombinowania, ze składników dostępnych w Lidlu oraz Biedronce. Przedstawiam Ci: zupę krem z ziemniaków i zielonego groszku oraz włoską zupę fasolową. Udostępniam za darmo 2 przepisy dostępne w e-booku 50 tanich przepisów. Przygotowałam…
-
Sałatka z bobem i kaszą (idealna do lunchboksa)
Pyszna, sezonowa i bardzo prosta – sałatka z bobem na bazie kaszy, z dodatkiem brokułu, kukurydzy z puszki i przypraw. Lubię, kiedy sałatki do pracy są sycące, mają źródło białka, węglowodanów i sporo warzyw. Ta spełnia wszystkie kryteria. Po sezonie bób można zastąpić zielonym groszkiem i dodać np. ciecierzycę. A jeśli szukasz innych pomysłów na bób, to w tym wpisie znajdziesz pełne zestawienie – kliknij tutaj. Sałatka z bobem i kaszą – składniki i przygotowanie 250 g bobu 150 g kaszy pęczak 1/2 brokułu 1/2 puszki kukurydzy 1/2 pęczka natki pietruszki sezam sok z cytryny oliwa sól pieprz Ugotuj bób do miękkości (ok. 10-12 minut) i zahartuj pod zimną wodą.…
-
Prażony bób – 4 składniki
Wiesz, że nie musisz gotować bobu? To moje zeszłoroczne odkrycie, kiedy okazało się, że prażony bób to rewelacyjna przekąska albo dodatek do dań. Wystarczy 10 minut na patelni i najprostsze przyprawy, żeby wnętrze bobu zmiękło, a skórka popękała i przyrumieniła się. Zjadam go w formie dodatku do dań, przekąski (zamiast pop cornu…), posypuję nim zupy. Tak na przykład powstał chłodnik gazpacho z prażonym bobem, do którego przepis znajdziesz tutaj. A zbiór przepisów z bobem znajdziesz tutaj – z czym jeść bób. Prażony bób – składniki i sposób przygotowania 500 g bobu olej do smażenia 2 ząbki czosnku sok z cytryny Zacznij od umycia bobu i dokładnego osuszenia go. Rozgrzej mocno…
-
Wegański chłodnik z ciecierzycą – gazpacho!
Wegański chłodnik? Nic trudnego, zwłaszcza że z pomocą przychodzi nam kuchnia hiszpańska! I dlatego moim ulubionym rodzajem chłodnika jest gazpacho. To mocno pomidorowa zupa na zimno, z dodatkiem innych świeżych warzyw i chleba, żeby konsystencja była fajniejsza. W mojej wersji gazpacho jest też ciecierzyca, czyli źródło białka. A że mamy sezon na bób, to wierzch posypałam prażonym bobem, na który przepis znajdziesz tutaj. Dzięki temu powstaje w 20 minut wegański chłodnik w wersji ZŁOTO. Wegański chłodnik – gazpacho z ciecierzycą 4 porcje 4 duże pomidory 1/2 czerwonej papryki 1 mała cukinia 1 słoik ciecierzycy (odsączonej) 4 łyżki oliwy z oliwek 1/2 pęczka koperku sól pieprz 1 bułka Do podania: bób…
