Przepisy

napar z imbiru na odpornosc

Rozgrzewający napar z imbiru

Napar z imbiru to obowiązkowy element wśród moich jesienno-zimowych napojów. Kwaśny, ostry i rozgrzewający lepiej od widoku Toma Ellisa w serialu Lucyfer… Nie mam magicznych sposobów na stalową odporność, ale jednym ze sposobów jej budowania jest dobra i zróżnicowana dieta. Do tego imbir posiada właściwości, które tę odporność mogą wspierać, […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
zupa na jesień

Rozgrzewająca zupa na jesień – 2 przepisy

Zupa to jeden z idealnych posiłków jesiennych. Syci, koi i rozgrzewa. Zupa na jesień kojarzy mi się z aromatycznymi przyprawami, kremową konsystencją, wykorzystaniem warzyw, których we wrześniu i październiku jeszcze całkiem sporo czai się w sklepach oraz warzywniakach. I nieważne, czy lubisz zupy krem czy lekkie zupy z kawałkami warzyw, […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
lody mango

Lody mango z 4 składników

Lody mango powstają w 5 minut i są jednym z powodów, dlaczego udaje mi się przeżyć w obecnych upałach. Nie potrzebujesz foremek do lodów, maszyny do lodów, bananów ani czasu. Jedynie 4 składniki, 3 minuty blendowania i można jeść. Lody mango 2 duże porcje 200 g mrożonego mango (ja kupuję […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
makaron z bobem

Makaron z bobem i chorizo – gotowy w 20 minut

Makaron z bobem i chorizo to pomysł na szybki i przepyszny obiad. Potrzebujesz kilku składników i dosłownie 20 minut, żeby przygotować ten sezonowy makaron z dodatkiem hiszpańskiej kiełbaski, parmezanu i… wody z gotowania makaronu. Tak, to wcale nie jest takie głupie. Woda, w której gotuje się makaron, ma w sobie […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
sałatka z bobem

Sałatka z bobem i kaszą (idealna do lunchboksa)

Pyszna, sezonowa i bardzo prosta – sałatka z bobem na bazie kaszy, z dodatkiem brokułu, kukurydzy z puszki i przypraw. Lubię, kiedy sałatki do pracy są sycące, mają źródło białka, węglowodanów i sporo warzyw. Ta spełnia wszystkie kryteria. Po sezonie bób można zastąpić zielonym groszkiem i dodać np. ciecierzycę. A […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
prażony bób w 10 minut

Prażony bób – 4 składniki

Wiesz, że nie musisz gotować bobu? To moje zeszłoroczne odkrycie, kiedy okazało się, że prażony bób to rewelacyjna przekąska albo dodatek do dań. Wystarczy 10 minut na patelni i najprostsze przyprawy, żeby wnętrze bobu zmiękło, a skórka popękała i przyrumieniła się. Zjadam go w formie dodatku do dań, przekąski (zamiast […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
wegański chłodnik

Wegański chłodnik z ciecierzycą – gazpacho!

Wegański chłodnik? Nic trudnego, zwłaszcza że z pomocą przychodzi nam kuchnia hiszpańska! I dlatego moim ulubionym rodzajem chłodnika jest gazpacho. To mocno pomidorowa zupa na zimno, z dodatkiem innych świeżych warzyw i chleba, żeby konsystencja była fajniejsza. W mojej wersji gazpacho jest też ciecierzyca, czyli źródło białka. A że mamy […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
z czym jeść bób

Z czym jeść bób?

Kiedy już najesz się samego bobu prosto z garnka albo wersji z masłem, koperkiem, solą i zaczynasz się zastanawiać, z czym jeść bób, to mam całkiem sporo pomysłów. Konkretnie 16. Myślę, że spokojnie można znaleźć drugie tyle, bo bób to po prostu bardzo uniwersalny składnik w kuchni. No i sezon […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
panzanella

Panzanella z bobem

Panzanella to włoska sałatka powstała z dwóch powodów – chęci przerobienia starego chleba i braku… pieniędzy oczywiście. Nazywana kiedyś sałatką biedoty, panzanella wykorzystuje maksymalnie prostotę i sezonowe składniki, czyli głównie pomidory. Panzanella w swojej podstawowej wersji składa się z pomidorów, cebuli i grzanek z czerstwego chleba. Cała reszta składników to […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
ogórki po azjatycku

Ogórki po azjatycku – dla początkujących i zaawansowanych

Ogórki po azjatycku to jeden z moich ukochanych przepisów kuchni tamtych stron świata. Prawie każdy przepis, który oglądałam, trochę się różnił, więc myślę, że proces powstawania kolejnych receptur jest podobny do swojskiej sałatki jarzynowej. Każdy ma swój najlepszy 😀 Główna cecha ogórków po azjatycku to ich ostrość. I dobre zbilansowanie […]

Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!