• zupa na jesień
    Obiad,  Przepisy,  Roślinne,  Warzywa

    Rozgrzewająca zupa na jesień – 2 przepisy

    Zupa to jeden z idealnych posiłków jesiennych. Syci, koi i rozgrzewa. Zupa na jesień kojarzy mi się z aromatycznymi przyprawami, kremową konsystencją, wykorzystaniem warzyw, których we wrześniu i październiku jeszcze całkiem sporo czai się w sklepach oraz warzywniakach. I nieważne, czy lubisz zupy krem czy lekkie zupy z kawałkami warzyw, bo dziś mam 2 przepisy na 2 różne zupy. Obydwa przepisy pochodzą z mojego e-booka 50 tanich przepisów. To zbiór prostych, szybkich i naprawdę tanich przepisów. Bez kombinowania, ze składników dostępnych w Lidlu oraz Biedronce. Przedstawiam Ci: zupę krem z ziemniaków i zielonego groszku oraz włoską zupę fasolową. Udostępniam za darmo 2 przepisy dostępne w e-booku 50 tanich przepisów. Przygotowałam…

  • lody mango
    Przekąski,  Przepisy,  Roślinne,  Słodycze

    Lody mango z 4 składników

    Lody mango powstają w 5 minut i są jednym z powodów, dlaczego udaje mi się przeżyć w obecnych upałach. Nie potrzebujesz foremek do lodów, maszyny do lodów, bananów ani czasu. Jedynie 4 składniki, 3 minuty blendowania i można jeść. Lody mango 2 duże porcje 200 g mrożonego mango (ja kupuję mrożonkę Mroźnej Krainy w Biedronce) 200 ml (1/2 puszki) mleka kokosowego 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka cynamonu opcjonalnie: płatki kokosa do posypania Zblenduj mrożone mango, mleko kokosowe, sok z cytryny i cynamon. Lody powinny mieć gęstą, kremową konsystencję. Jeśli blender nie będzie w stanie poradzić sobie z konsystencją, dodaj odrobinę wody (2-3 łyżki). Przełóż lody do miseszek, posyp…

  • sałatka z bobem
    Obiad,  Przepisy,  Roślinne,  Warzywa

    Sałatka z bobem i kaszą (idealna do lunchboksa)

    Pyszna, sezonowa i bardzo prosta – sałatka z bobem na bazie kaszy, z dodatkiem brokułu, kukurydzy z puszki i przypraw. Lubię, kiedy sałatki do pracy są sycące, mają źródło białka, węglowodanów i sporo warzyw. Ta spełnia wszystkie kryteria. Po sezonie bób można zastąpić zielonym groszkiem i dodać np. ciecierzycę. A jeśli szukasz innych pomysłów na bób, to w tym wpisie znajdziesz pełne zestawienie – kliknij tutaj. Sałatka z bobem i kaszą – składniki i przygotowanie 250 g bobu 150 g kaszy pęczak 1/2 brokułu 1/2 puszki kukurydzy 1/2 pęczka natki pietruszki sezam sok z cytryny oliwa sól pieprz Ugotuj bób do miękkości (ok. 10-12 minut) i zahartuj pod zimną wodą.…

  • wegański chłodnik
    Obiad,  Przepisy,  Roślinne,  Warzywa

    Wegański chłodnik z ciecierzycą – gazpacho!

    Wegański chłodnik? Nic trudnego, zwłaszcza że z pomocą przychodzi nam kuchnia hiszpańska! I dlatego moim ulubionym rodzajem chłodnika jest gazpacho. To mocno pomidorowa zupa na zimno, z dodatkiem innych świeżych warzyw i chleba, żeby konsystencja była fajniejsza. W mojej wersji gazpacho jest też ciecierzyca, czyli źródło białka. A że mamy sezon na bób, to wierzch posypałam prażonym bobem, na który przepis znajdziesz tutaj. Dzięki temu powstaje w 20 minut wegański chłodnik w wersji ZŁOTO. Wegański chłodnik – gazpacho z ciecierzycą 4 porcje 4 duże pomidory 1/2 czerwonej papryki 1 mała cukinia 1 słoik ciecierzycy (odsączonej) 4 łyżki oliwy z oliwek 1/2 pęczka koperku sól pieprz 1 bułka Do podania: bób…