Najnowsze przepisy

pesto z liści rzodkiewki
Obiad

Pesto z liści rzodkiewki

 

 Kupując na targu albo w markecie rzodkiewki, zwykle połowa pęczka trafia do kosza. Większość osób odcina liści i wyrzuca je do śmieci. Też tak robiłam przez wiele lat! Dopóki nie odkryłam, że liście rzodkiewki są jadalne, całkiem przyjemne w smaku i dzięki temu nic się nie marnuje. I tak powstało […]

zupa pomidorowa
Obiad

Najlepsza zupa pomidorowa i sos

 

 Zupa pomidorowa to jedno z moich najszczęśliwszych wspomnień z dzieciństwa. Wiem, że świat dzieli się na dwie frakcje, które gotowe są stanąć do ustawki za śmietnikiem w imię tego, czy z ryżem czy z makaronem. Wtedy wkraczam ja, cała na biało, i mówię – z lanymi kluskami! Tak przygotowuje ją […]

pangrattato
Obiad

Makaron z sosem pomidorowym i pangrattato

 

 Nikogo nie zamierzam obrażać tym tytułem – choć ostatnie słowo mogłoby tak sugerować. A pangrattato to po prostu rodzaj włoskiej posypki do makaronu. Dzięki pangrattato można wykorzystać czerstwe resztki pieczywa, które wołają z chlebaka “zrób coś z nami, bo nam smutno”. Składniki 3 porcje 400 g makaronu 250 g pomidorków […]

Słodycze, Śniadanie

Szybkie ciastka z ekspandowanej pszenicy

 

 Nie jestem świetna w pieczeniu, ale rozszerzanie diety mojemu synowi przekonało mnie do eksperymentowania z różnymi bardzo prostymi przepisami, które, co ważne, da się zrobić razem z rocznym czy dwuletnim pomocnikiem u boku. Takie ciastka nie tylko są zdrowszą alternatywą dla słodyczy sklepowych, oprócz tego widzę sporo ich zalet w […]

Obiad

Sezonowe owoce i warzywa – lipiec 2020

 

 Jakie są obecnie sezonowe owoce i warzywa? Przygotowałam dla Ciebie ściągę! Sprawdź, jakie owoce i warzywa warto obecnie kupować na targach, w warzywniakach i marketach. Możesz pobrać grafiki na telefon i mieć je zawsze pod ręką, żeby móc ich użyć na zakupach Sezonowe warzywa – lipiec 2020 Sezonowe owoce A […]

Słodycze

Lody bananowe i jogurtowe

 

 Lubię domowe lody, bo mogę je zrobić szybko, z ulubionych składników i ogarniczyć w nich zawartość cukru. Lody z jogurtu kokosowego, które można połamać po zamrożeniu, to moje odkrycie tego roku! To jest tak proste, a tak pyszne. Uwaga: lody bananowe z tego przepisu możesz podawać od początku rozszerzania diety. […]

Obiad

Domowa kostka rosołowa i zupy instant

 

 Domowa kostka rosołowa wydawała mi się przez długi czas fanaberią. Gotowych kostek nie używam od lat, bo nie ufam mieszance oleju palmowego z glutaminianem sodu. Po prostu tak przyprawiałam dania, że nie czułam potrzeby używania kostek. Ale – wiele razy brakowało mi bulionu do risotto, a kiedy poznałam przepis na […]

Śniadanie

10 pomysłów na kanapki!

 

 Kanapki. Codzienny element życia. Najłatwiejszy i najszybszy rodzaj śniadania, kolacji, przekąski, dania na wynos. Mimo to, często zdarza się, że robimy ją na takim autopilocie, że po tygodniu orientujemy się, że codziennie tylko chleb, masło, szynka albo żółty ser. Dlatego dziś mam kilka pomysłów na to, jak z kanapek zrobić […]

tuńczyk z cieciorki
Śniadanie

Fake tuna, czyli tuńczykowa pasta z cieciorki

 

 A „fałszywego tuńczyka” znacie? Na zagranicznych blogach można znaleźć pastę/sałatkę fake tuna – ten miks z cieciorką ma niby udawać tuńczyka. No nie udaje, ale i tak jest pyszny. Pasta z ciecierzycy – “fake tuna” Składniki 1 słoik ciecierzycy 4 ogórki kiszone 1 cebula (albo 1/2 pęczka szczypiorku, dla maniaków […]