Najnowsze przepisy

sycący koktajl
Przepisy, Śniadanie, Warzywa

Sycący koktajl z ciecierzycą

 

 Cały czas robiłam to źle! Miksowałam koktajle i dziwiłam się, że jestem głodna po godzinie od ich wypicia. A wystarczyło zmienić jedną rzecz… Koktajl to szybka opcja na śniadanie. Doskonała rzecz do zabrania ze sobą (pod warunkiem, że macie dobrze zakręconą butelkę lub termos – koktajlowa powódź w torebce #najgorzej). […]

pieczona feta
Obiad, Przepisy, Śniadanie

Pieczona feta z figami

 

 Lekki wiatr, taras na dachu i widok na pranie, anteny telewizyjne, składy wszystkiego i nawet, na horyzoncie, Morze Śródziemne – zapiekana feta kojarzy mi się z kolejnymi urlopami na greckiej Krecie. Ten prawdziwy, twardy, słony ser doskonale nadaje się do pieczenia. A dodając do niego kilka prostych składników dostajemy w […]

zapiekanka z ziemniaków
Obiad, Przepisy

Zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy

 

 W codziennym gotowaniu szukam rozwiązań i przepisów, które mogę wielokrotnie zmieniać w zależności od tego, co akurat w lodówce i które pozwalają mi wykorzystać resztki bez przyglądania się, jak psują się w ciemnych zakątkach lodówki. Zapiekanka z ziemniaków to jeden z pewniaków sezonu jesienno-zimowego, bo rozgrzewa, koi i po prostu […]

pieczone ziemniaki
Obiad, Przepisy, Warzywa

Jak zrobić najlepsze pieczone ziemniaki?

 

 Jeśli lubisz ziemniaki z grilla albo te z ogniska z dodatkiem masła i soli, to mam dobrą wiadomość – w domowym piekarniku można uzyskać bardzo podobny efekt i zjeść najlepsze pieczone ziemniaki! Wystarczy pieczenie w bardzo wysokiej temperaturze i rozgniecenie ziemniaków, a potem hojne posmarowanie ich masłem. To sprawia, że […]

mus z rabarbaru
Przepisy, Słodycze, Śniadanie

Mus z rabarbaru

 

 Sezonowo można ten mus przygotować z rabarbaru. Jeśli jednak zostały już po nim tylko wspomnienia, to uspokajam – z truskawek, malin albo śliwek wyjdzie podobnie pyszny! Można przechowywać go kilka dni w lodówce – albo zagotować słoiki i przygotować przetwory (na to drugie jestem zwykle zbyt leniwa) Doskonale pasuje do […]

gofry bananowe
Przepisy, Słodycze, Śniadanie

Gofry bananowe

 

 Gofry jak nad morzem? Rozumiem, sama sentymentem darzę wczasy nad Bałtykiem, ale powiedzmy sobie szczerze – gofry z mieszanki w bulwarowych budkach to nie jest szczyt kulinarnej finezji. Znam zdecydowanie lepsze przepisy na gofry i gofry bananowe należą do moich ulubieńców. A trzylatek jest ich chyba jeszcze większym fanem! Zanim […]

smażone tofu
Obiad, Przepisy

Smażone tofu – chrupiące w pysznym klejącym sosie

 

 Kiedy już odkryłam, jak przygotować smażone tofu i zorientowałam się, że potrzebny jest jeden konkretny i bardzo dobrze dostępny składnik, pomyślałam EUREKA (nie, tak naprawdę pomyślałam wow, kur*a, ale wygładzam, żeby nie zaczynać tekstu od przekleństw). To przepis, który przekonuje mięsożerców i sprawia, że kurczaka chętnie wymienią na tofu bez […]

sałatka z bobu
Obiad, Przepisy, Warzywa

Sałatka z bobu i ziemniaków

 

 Ciepły lipcowy wieczór, delikatny wiatr, kieliszek schłodzonego białego wina z lekko musującymi bąbelkami i gwiazda wieczoru – sałatka z bobu, ziemniaków, ostrych przypraw i oliwy truflowej. To danie z gatunku „na oko” i do modyfikacji na 100 sposobów. Ale samo połączenie bobu i ziemniaków zawsze pozostaje tak samo trafne! Kiedy […]

Przepisy

Bezpłatny webinar Letnie planowanie posiłków

 

 Chcesz zacząć planować posiłki, ale nie masz pomysłu jak? Przeraża Cię ilość pracy i wizja wyrzuconego, zmarnowanego jedzenia, którego nie zjedli domownicy? Mam mnóstwo sposobów na to, jak pozbyć się tego strachu, niepewności i zacząć planować oraz gotować pyszne posiłki. Bez długich godzin spędzonych w kuchni. Letnie planowanie posiłków – […]

Obiad

Zupa krem z soczewicy i szparagów

 

 W sezonie szparagowym składam się głównie z tych warzyw. I kiedy już najem się tych wszystkich jajek w koszulce ze szparagami i grillowanych szparagów oraz zielonych surowych szparagów, to zaczynam kombinować i wymyślać kolejne ich zastosowania. Tym razem odmieniłam szparagami najprostszą zupę z soczewicy. Soczewica jest znakomitym źródłem roślinnego białka. […]