-
5 pomysłów na wykorzystanie bananów
Jeśli jesteś rodzicem małego dziecka, to istnieje spora szansa, że banany często goszczą w Twoim domu. Tak, w moim też 😉 Dlatego co jakiś czas szukam nowych pomysłów na wykorzystanie bananów! Jak nie marnować bananów? Po pierwsze, możesz banany zamrozić. Nie musisz ich wszystkich zużyć od razu, w postaci świeżej. Obierz banany, pokrój na mniejsze kawałki i zamroź w woreczku strunowym (tu zostawiam Ci link do woreczków strunowych – jeśli zamówisz je, to ja otrzymam procent od sprzedaży – to link afiliacyjny): link do woreczków strunowych. Po drugie, banany możesz zmiksować w koktajlu, rozgnieść widelcem i dodać do ciasta na naleśniki, placki albo gofry, zapiec, zrobić z nimi kisiel, babeczki,…
-
Batony zbożowe bez cukru
Znacie to uczucie, kiedy w niedzielę nagle pojawia się ochota na coś słodkiego, ale zupełnie nie łączy się ona z ochotą do wyjścia z domu? Mam rozwiązania na takie sytuacje – batony zbożowe bez cukru, gotowe w 20 minut, proste, pyszne i… słodkie. Do słodzenie po prostu używam bananów. Im bardziej dojrzałych i czarnych, tym lepiej. To też dobry pomysł na utylizację zapomnianych bananów, bo im dojrzalsze owoce, tym więcej mają w sobie cukru, więc służą za naturalny słodzik. Dzięki temu rozwiązaniu można podawać takie batony nawet najmłodszym, od początku rozszerzania diety, bo nie ma w nich żadnych zakazanych na tym etapie składników. Do ich upieczenia użyłam płatków gryczanych, ponieważ…
-
Smalec z fasoli (5 składników)*
*Od razu zacznę od tłumaczenia – nie upieram się, że smalec z fasoli to najlepsza nazwa. Ani nie będę Was przekonywać, że to idealny produkt zastępczy dla tradycyjnego smalcu. Bo tak nie jest. To jest po prostu przepyszna pasta z fasoli, jabłek i cebuli, w maksymalnie uproszczonej wersji i dużo od tradycyjnego smalcu smaczniejsza 😀 Smalec z fasoli to po prostu pasta fasolowa z aromatycznymi dodatkami, która świetnie nadaje się do smarowania pieczywa albo maczania w niej surowych warzyw. Moja wersja jest najprostsza na świecie, bo składa się z 5 składników, wymaga 10 minut roboty i nie da się po drodze nic zepsuć. Nie ma tu wymyślnych przypraw, ani godzinnego…
-
Smażone tofu w panierce
Smażone tofu w panierce to zdecydowanie mój najprostszy i najszybszy sposób na chrupiące tofu. Receptura jest idealna dla początkujących i nieprzekonanych do smaku tofu. Oraz dla tych, którzy twierdzą, że nie ma ono smaku! Tofu ma tyle smaku, ile mu dodamy. Możemy to zrobić za pomocą marynaty – 4 przepisy na świetne marynaty znajdziesz w tym wpisie – kliknij. Możemy je również panierować z dodatkiem przypraw i to również skutkuje świetnym rezultatem. Cała “magia” polega na nieużywaniu mąki pszennej, ale ziemniaczanej. Mąka bądź skrobia ziemniaczana nie wchłaniają tyle tłuszczu i szybko tworzą chrupiącą skorupkę wokół smażonego tofu, dzięki czemu jest ono miękkie w środku, chrupkie z zewnątrz i nie traci…
