Myślę, że pytanie co na kanapki towarzyszy większości z nas wielokrotnie. Nic dziwnego. Choć kocham kanapkę z masłem, żółtym serem i pomidorem albo tę dziwaczną kombinację, której nie cierpi mój mąż, czyli świeży chleb z masłem, gruboziarnistą solą i grubymi plastrami surowej cebuli, to nie mogłabym jeść ich codziennie. Zwłaszcza tej z cebulą, bo chcę zachować choć kilka znajomości… Czy kanapka to coś złego? Sprzeciwiam się zawsze nazywaniu kanapek gorszym posiłkiem, niepełnym albo tym wybieranym przez leniwych. Lenistwo szanuję, a kanapka może być tak samo pełnowartościowym posiłkiem jak każdy inny. Trzeba jednak pamiętać, żeby dobrze ją zbilansować. Czyli zadbać o źródło białka, węglowodanów, dobre tłuszcze, warzywa. Dzięki temu będzie sycąca…