-
Sos pomidorowy z pomidorów koktajlowych
Chciałabym ogłosić się pomysłodawczynią tego przepisu na sos pomidorowy z pomidorów koktajlowych, ale po raz kolejny to skutek uboczny oglądania tik toka. Chwilę przed zaśnięciem mignął mi przed oczami sposób na dressing do sałatki przygotowany z usmażonych pomidorków. I nie tylko śniły mi się całą noc, ale rano postanowiłam przetestować ten sposób. Jest dużo szybszy niż piekarnik, ponieważ pomidorki koktajlowe podsmażamy na patelni. Roboty na kilka minut, całe 5 składników, a efekt – daję 12/10! Na samym dole wpisu znajdziesz przepis w wersji do pobrania i druku 🙂 Sos pomidorowy z pomidorów koktajlowych 200 g pomidorków koktajlowych 80 g orzechów laskowych albo ziemnych oliwa sól pieprz Rozgrzej 2-3 łyżki oliwy…
-
Zupa krem z pieczonego kalafiora i czosnku
Dobra zupa krem to jeden z jednogarnkowych pewniaków, które przygotowuję jesienią. Jednak nie chcę się ograniczać tylko do kilku przepisów i z zupami krem ciągle eksperymentuję! Dbam o to, żeby były sycące (źródło białka), bogate w dobre tłuszcze i dużą ilość warzyw. A moją ulubioną formą przygotowania kremu z warzyw jest ich wcześniejsze upieczenie – pieczone warzywa mają o wiele więcej słodyczy, są lekko przypieczone z wierzchu (albo mocniej, jeśli wzrok zbyt długo tkwi w telefonie…), a zupa krem ma po prostu więcej smaku. Zupa krem z pieczonego kalafiora i czosnku To zupa, na cześć której mogłabym wypisywać poematy, ale ograniczę się do podzielenia przepisem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu…
-
Sałatki na grilla – bez mięsa!
W moim domu grillowanie przeszło w ostatnich latach ogromną metamorfozę. Kiedyś liczyły się mięsa, ryby i to, co na samym grillu. Dziś główną część stołu zajmują pieczone warzywa, pasty, sosy, pieczywo, ziemniaki i sałatki na grilla, które robi się szybko i w prosty sposób. Stół jest dużo bardziej urozmaicony, a my mamy prawdziwe uczty! Przygotowałam 3 moje ulubione przepisy na sałatki, które pasują do grillowanych produktów. Są to: azjatyckie ogórki sałatka z arbuza i sera feta sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów Sałatki na grilla – przepisy Sałatki można przygotować dzień wcześniej i odstawić do lodówki, żeby smaki mocno się przegryzły, jednak są tak skomponowane, że nawet zrobione w ostatniej…
-
Sycący koktajl z ciecierzycą
Cały czas robiłam to źle! Miksowałam koktajle i dziwiłam się, że jestem głodna po godzinie od ich wypicia. A wystarczyło zmienić jedną rzecz… Koktajl to szybka opcja na śniadanie. Doskonała rzecz do zabrania ze sobą (pod warunkiem, że macie dobrze zakręconą butelkę lub termos – koktajlowa powódź w torebce #najgorzej). Można wrzucić do niego składniki w najróżniejszych kombinacjach i raczej trudno coś zepsuć, chyba że dorzucicie do miksowania wątróbkę. Co w takim razie sprawiało, że moja relacja z koktajlami była raczej trudna? Głód! Piłam koktajl i po godzinie napadałam na lodówkę. Zabierałam go ze sobą do pracy, a i tak musiałam wyskoczyć po drugie śniadanie, bo burczało w brzuchu. Okazało…
